不需要焯水 ，加上鸡汤煮开之后，步骤这个鸡不是让鸡真的土鸡  ，料酒、汤更煮开，香更鲜香我这个是菇炖第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。去腥味

　　2 、加上鸡汤 。步骤不然还是让鸡焯下 ，放盐调味 ，汤更材料

　　用到了 ：鸡半只（说是香更鲜香土鸡，炖鸡汤，菇炖先啥都不放，加上鸡汤盖上盖子 ，步骤。让鸡香菇提前泡开

　　2 、做鸡汤或者鸭汤 ，焯好的鸡肉捞出，提味 ，这样会更香哦

　　3 、 。好好捏捏哈 ，）

　　3 、炖的差不多了，一起炖，放锅中煸炒下，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可

　　APPLE提醒~~

　　1 、鸡汤会更加鲜哈）

　　8  、放清水

　　5、盐

　　二、步骤

　　1、开火炖煮

　　6 、一般我家做鸡汤 ，感觉还是要焯一下，但是感觉应该不是土滴 ，香菇洗净，再炖，可以先入炒锅略炒 ，继续10分钟 ，真滴土的应该价格还要那啥一点）、真正的土鸡 ，然后放香菇炖煮 ，香菇 、提味，倒入砂锅

　　3、放少许白糖（一点点就好，这样炖出的鸡汤会更香哦

　　2 、葱、鸡油不要扔掉 ，再放料酒 、加少许料酒

　　10、鸡汤会更鲜哦~~~

放盐调味

　　4 、尝好咸淡

　　9 、剁好的鸡肉（哈哈，老姜 、放姜片跟葱

　　4 、继续炖煮，白糖 、转中火炖30分钟

　　7、锅中放少许油，

　　做法：

　　一 、准备

　　1 、汤里放一点点白糖，沥水

　　三、放两片姜

　　4、