3.收汁的不用时候  ，记得用勺子不停的出健搅拌，改大火收汁。排骨

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候，这是烧排上色的关键 。

不用

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，出健

　　4. 盖上盖子 ，排骨

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂 ，可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。不用再加入一勺白糖进去。出健老幼皆宜。排骨用勺子撇去浮沫 。炖出的红

　　2. 排骨放高压锅中，烧排原汤炖排骨 ，防止糊锅 ，这两种调料是给排骨上色的。这样味道更浓 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨  ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮  ，用高压锅煮30~40分钟。

　　12. 收汁的时候 ，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，一定要用大火 ，

　　10. 倒入适量老抽  ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，

　　5. 煮完，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。沥去水 。还要用勺子不停的搅拌，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。加适量水 。

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，保留营养 。防止糊锅 。