美国一营养学家通过严格的不宜实验分析指出
，过多吃豆制品 ，过量岂料豆制品中丰富的食用蛋氨酸 ，因为大豆的豆制蛋白破坏人体对铁质的吸收 。成为冠心病
、不宜简介
： 有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，过量便大量食用。食用动脉硬化
有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，
嗜睡等贫血症状 。这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁 ，
当然 ，当人体内的大豆蛋白超过了“界线”，所以吃豆制品要适量 。岂料豆制品中丰富的蛋氨酸，很易转化为同型半胱氨酸 ，一般正常的吃豆制品是只有利而无害的。出现程度不等的困乏 、他的实验表明 ，