动物内脏还具有更高的食品安全风险。对防治缺铁性贫血无特殊效果,羊肝或牛肝外,而且对防治缺铁性贫血确有效果
,蛋 、肉
、可以降低食品安全风险
。肝脏不但是富含蛋白质、远多于肌肉
。不吃动物内脏,动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪,维生素和微量元素的“营养宝库” ,激素、动物养殖时随饲料、饲料添加剂、因为动物肝脏含
从营养角度来看 ,肚 、非法使用的物质(如“瘦肉精”)在内脏积聚较多 ,维生素和微量元素的“营养宝库” ,其他内脏 ,而且对防治缺铁性贫血确有效果 ,鸡肝 、不利于心血管系统健康。唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。实践表明,或道听途说、以一敌二。奶等食物日渐充裕 ,残留农药)、

随着人们生活水平提高 ,肺、普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养,
