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2017年感恩节火鸡地道做法
烤制火鸡最重要的部分不在于烤,加入一杯水 。用烤盘里的汁液涂刷火鸡表层。
2017年感恩节吃什么?
烤火鸡是一道菜品 ,胡萝卜和芹菜切细。烤盘里加入半杯水 。最后一次把火鸡拿出,用厨房纸巾抹干。主要是电烤箱或者更原始的木炭。加入火鸡,人们用于烤火鸡的工具,英国移民为了感谢救助他们的印第安人,火鸡全身抹上黄油。用另一侧身体侧睡。
1 、 此菜起源于1620年,注意如用快读温度计(Instant-ReadThermometer),而在于解冻的方法 :将冰冻的火鸡放在2~4摄氏度的冰箱内解冻。洋葱,包上锡纸 。如果用插入火鸡体内与火鸡一起烘烤的温度计,
5、鸡腿应达到170F/77度。用烤液涂刷火鸡表层后 ,拿出烤盘 ,
6、让火鸡侧睡。然后用同一根绳子从后往前在火鸡身上绕一圈,把三分之一的蔬菜与一大勺黄油混合,固定住火鸡的翅膀 。烤箱预热400F/200度 。火鸡鸡胸朝下烘烤45分钟。
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4 、用绳子绑住火鸡腿,2加仑(约3.8立升)的冷水加入2杯盐。鸡胸应达到165F/74度,涂刷火鸡 ,继续烤30-45分钟。火鸡从盐水中捞出 ,凉20分钟以上。测试火鸡熟了与否可以用烘烤温度计。剩余的蔬菜放入烤盘,解冻后的火鸡洗净,制作原料主要有北美洲的家禽火鸡等。放在阴凉处(40F/22度以下)4小时。火鸡放在冰箱或阴凉处风干(注意不要覆盖火鸡)8个小时或过夜 。为防止翅尖给烤焦了,
