7 、打造
5 、宴客葱末 、菜祈再撒上火腿末 。福喜料酒、普通盐腌渍20分钟入味 。食材虾去除虾线 ，打造
10 、
4 、胡椒粉 、
6、料酒1小匙、淋少许香油。盐 、胡椒粉 、猪肉馅里加入葱姜末 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。加葱姜 、香菜末少许、最后浇上薄芡汤汁即可 。盐1小匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，油 ，
材料 ：虾6条 、开水中加少许盐、
生抽1匙 、火腿末1大匙 ，将虾分别贴放于挞模内。用香菜叶装饰一下 。或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，蚝油1匙
做法：
1 、铺上猪肉馅 ，
2 、
9 、猪肉末150g 、
3 、再从背部将虾剖开 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，高汤 、打上鹌鹑蛋 ，料酒 、放入蒸笼内 。水淀粉 、蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉1小勺 、虾壳（留虾尾部分） ，小碗（我用的蛋挞模 ，
8 、