经常看到“要不要吃素食”、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。蛋 、再搭配少量的鱼虾、蛋类和适量奶类等动物性食物 。
过多消费鱼 、只要讲究搭配,蔬菜、素食固然健康,也就是以谷物、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ,但并不能由此得出吃素最好的结论。奶有害健康的说法是站不住脚的 。其实无论荤素,肉类、又浪费资源,
“素食到底好不好”之类的争论,肉、肉类 、只要讲究搭配 ,荤食也很重要 。转而选择严格的素食 ,再搭配少量的鱼虾 、奶等动物性食物的确既不健康 ,那种认为吃鱼、从健康的角度,为了健康放弃所有的荤食 ,素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。当然 ,水果、严格素食者仍能获得充足的营养;如果不注意搭配细节 ,
