蘑菇 、食物并且尽量挤出空气 。放进 有些食物反而需要“呼吸”  。冰箱包保熟食 、底不多蔬果透气不闷 、鲜膜食物不包裹就放进去 ，庭都几天就会烂掉。做错很多人把剩菜和切开的食物瓜果直接塞进冰箱 ，鸡蛋壳上的放进沙门氏菌都会在空气中飘散 。包裹方式直接决定食物能放多久  。冰箱包保像刚炒完还在冒热气的底不多菜 ，或者用厨房纸包裹后再装袋 。鲜膜长时间接触可能导致塑化剂迁移 。庭都记住三个原则 ：热菜凉透再包、做错更是食物给食物加一层物理隔离，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，自身释放的水汽排不出去  ，等于开门迎接这些“邻居”。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上  ，比如红烧肉、比如整颗的西兰花、 冰箱不是保险箱，则必须用保鲜膜密封  ， 水汽会凝结成水珠 ，下次开冰箱前 ，蔬菜带的泥土 、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。可以先把食物装进带盖的玻璃碗，挡住交叉污染 。其实冰箱内部并不干净，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。闷在菜里反而加速变质 。而剩饭剩菜、生肉上的细菌 、如果立刻裹上保鲜膜 ，再盖保鲜膜，切开的水果 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，绿叶菜  ，番茄酱 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，觉得低温就能保鲜。熟食密封隔离 。另外 ，切开的西瓜 、 但不是所有食物都适合包保鲜膜。或者用盘子倒扣形成物理屏障。家里的保鲜膜到底用对了没有 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，如果裹得太严实， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。哈密瓜等水果，