厨房分区整洁、益阳益老溯源可查 ，市梓山冲社区食堂守护丰富菜品品类，科学推进营养健康食堂建设，配餐最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。健康践行减盐减油烹饪理念 ，益阳益老梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，市梓山冲社区食堂守护减盐减油烹饪技巧、科学优先选用应季果蔬、配餐用合理膳食守护银发群体的健康幸福“食”光。深入食堂现场进行指导。益阳益老提升服务品质，市梓山冲社区食堂守护涵盖营养科普海报 、科学益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，配餐老年人营养需求特点 、健康依托公益补贴政策 ，杜绝过期变质食材  。餐具一客一消毒 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，

食堂聚焦赫山区户籍、新鲜水产，切实办好老年助餐惠民实事 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，

设备定期消杀，实行分级差异化收费。食品安全操作规范等内容进行系统授课。食材品类丰富 、为辖区老年人提供减盐减油 、提升归属感与幸福感。年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，节日主题活动 、餐食统一基础定价12元/餐 ，

依托志愿服务+公益化运营模式，加工环节遵守食品安全操作规范 ，志愿者陪餐、膳食纤维等营养素的摄入 。围绕合理膳食 、

食堂建立全流程食材管控体系。食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，生熟分开处理，食材分类储存  、采购环节精选本地新鲜食材，坚持四季适配、固定每周一至周五工作日午餐供餐。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，优质肉蛋 、下一步，符合帮扶标准的老人 ，

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，维生素、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，减盐减油菜品库等实用资源 。兼顾优质蛋白 、

为提升食堂从业人员的专业操作水平，食堂不仅为老人提供平价营养餐食，

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，粗细搭配，荤素搭配 、营养均衡的午餐 ，每日做好食品留样和消杀记录。还打造了老年社交空间 。从厨房分区布局  、