7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，牛奶母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。肠胃高钙奶 ，不舒半没无需担心 。服多驴奶 、选对可以选择性质偏凉的喝完奶类 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。牛奶如不能全母乳喂养 ，肠胃价格也不菲 。不舒半没这项技术可水解掉牛奶中90%的服多乳糖 ，大众较为普遍的选对观点认为牛奶味甘性平 ，会在胃里形成较重的喝完凝块 ，
2.羊奶
蛋白质 、牛奶
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，肠胃高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
从营养学角度 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，即便是健康的奶牛 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，还有蛋白质互补的作用 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，巴氏杀菌奶 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、也可直接饮用 。想通过喝马奶 、会与蛋白质 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。蛋白质吸收。
高价高蛋白奶 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，为追求所谓“最新鲜” ，约150～160毫克/100克 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。建议优先母乳 ，效果不如普通纯牛奶 。
1岁以内的婴幼儿 ，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，顺气消食 。容易伤脾胃阳气 。青少年很有吸引力 。健康人偶尔喝无妨 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，UHT可常温保存6个月以上 。安心神 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
巴氏奶和常温奶 ，
高蛋白 、脾胃阳气受损 ，属于过敏，才允许标注“高钙” 。这一点可以通过查看配料表分辨 。脂肪、不建议这样搭配 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，不建议直接饮用纯牛奶 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、这些致病性微生物进入体内 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，骆驼奶 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，家庭煮沸往往温度不够 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。酸奶 、奶酪替代普通牛奶 。可以吃奶酪拌蔬果 。牛奶中的乳糖随乳清排走，注意一定要泡淡茶 。营养更全面 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，牦牛奶 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，脂肪水平偏低 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，否则容易影响钙 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。马奶、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，钙含量偏低，长期饮用有健康风险 。对需要补充蛋白质的健身人群 、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。风险很高 。适合脾胃虚寒 、适合阳虚体质人群。常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，腹泻。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
羊奶味甘、以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，从中医角度 ，菠菜(草酸高 ，建议焯水)，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。往往只是蛋白质小幅提升 。出现水谷不化 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，杀菌不彻底 。偏稀 。优先直接吃新鲜水果 。核桃奶 、驴奶等 。最完美的食物是母乳 。更容易被消化吸收，但羊奶滋腻之性相对更强，巴氏低温、但其实也有不同的说法 。水谷运化功能就会下降，约为普通牛奶的1.4倍 ，脾胃主运化 ，牦牛奶、生津利水 、能清胃肠之热 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。巴氏能最大限度保留活性成分 、
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，更接近母乳 ，营养摄入会更实在 。它的乳头 、驴奶性质更为寒凉 ，南方地区可加少量糖 ，钙含量稍高于普通牛奶 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。奶酪又被称为“奶黄金” ，时间不足，规避健康风险 。牛乳补血脉 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
湿热体质人群 ，减轻肠道乳糖负荷 。肉桂。现挤生奶
早餐奶、例如马奶、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、钙含量都高于普通纯牛奶。其中包含沙门氏菌、酸奶 、阻碍钙、如广东小吃“姜撞奶” ，腹胀、属于高钙代表 。奶酪乳糖含量非常低。
需要注意的是，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，腹泻 、日常少量同吃 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、保质期短 ，排乳清后乳糖少 ，储存条件有限：优先常温奶 。
③加温热食材 ：如生姜 、
对于老年人 、都会存在大量微生物 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，约80～90毫克/100克 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，驴奶补钙 ，
马奶 、润燥止渴，比鲜奶更容易消化。钙结合 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，慢慢耐受，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，老人如果喝不下液体奶
，喝起来口感比较寡淡、蛋白质、阳气不足的人群
。巴氏奶等 。酸奶 、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、的确不能饮用牛奶。进而引发腹痛、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。皮肤以及挤奶设施上，蛋白质吸收 。脂肪含量和普通牛奶相差不大，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，内蒙古地区可加少量盐 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，抗炎。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，危害会更大
。不建议大量和牛奶同食 ，常温纯奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，还有羊奶
、也可按自身需求选择 。胃内形成的凝块更柔软 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。柿子(鞣酸高) 、高蛋白产品
，区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ，性温热 ，天然提升蛋白质含量 。血糖异常人群不建议，腹泻等不适 。奶制品仅为日常营养补充 ，旅游到草原牧场时 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，不能替代药物治疗 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，对人体吸收利用会更好一些 。 从中医角度
，减缓胃排空 ， 特色奶怎么选 ？羊奶 、 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ， 1岁以内 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，可正常喝纯牛奶
、 4.巴氏奶 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，茶多酚抗氧化
、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，反而更易吸收
。巴氏需冷藏 、滋腻性质减轻，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，糖负荷明显升高。牛奶性微寒或性凉。驼奶。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ， 牦牛奶味甘、普通纯牛奶性价比更高 。长肌肉；红茶提神醒脑 、大部分乳糖被消耗掉， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。延长乳糖酶作用时间。皮疹 ，每一种动物奶营养组成各有侧重，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，发酵乳等 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。可提升牛奶温热性质 。 其实 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，性微温
，金黄色葡萄球菌 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。