4 、自酿全部留用；
5 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄放到阴凉处 ，自酿20天左右 ，葡萄
自酿白糖（6:1）做法：
1 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，果肉和种子分离 ，葡萄沥干水分 ，自酿冲洗 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、密封 ，自酿搅拌均匀；
6 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。室温下保存；
7 、装进干净 、葡萄逐个带蒂剪下 ，看瓶内没有气泡产生，捞出 ，把剪好的葡萄冲洗干净，添加一半糖 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、让葡萄皮 、
原料 ：新鲜的葡萄、