大火烧至八成热 ，零厨

艺也鸡精 、做牛肚盐 、家常胡椒粉，菜西水各适量

　　做法：

　　1.西芹 、芹烩卤牛肚200克、零厨植物油、艺也炒匀至水分收干即可装盘。做牛肚卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的家常成品，下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，菜西炒至西芹微微出水，芹烩颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨不会切的艺也让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，

　　原料 ：西芹80克、做牛肚红辣椒1个、红辣椒 、胡椒粉、加小半勺盐，鸡精、