材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝葱头适量 、特色装碟即可食用 。惹味
10 、菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎出油太少 ，夏日下酒香蚝
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。不用再另放盐 。惹味
5 、菜葱
2 、油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色烧热锅 ，惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱排骨煎出油后，油煎糖适量 、排骨洗净斩件备用。蚝油适量 、排骨爆香出油后 ，
4 、准备好材料。
7、
6 、不入油放入排骨大火快煎 。放白糖炒糖色 。炒均后。加入蚝油 ，盖上锅盖 ，要加油入 。
8 、
3 、油适量
做法 ：
1、
如果是偏瘦的排骨 ，生葱头切丝备用 。9、